Alasan Jahe Merah Sering Dijadikan Obat dan Jamu Ketimbang Jenis Jahe Lainnya

Jahe merupakan tanaman yang termasuk dalam suku Zingiberaceae (temu-temuan), dimana jahe ini memiliki beragam khasiat sehingga sering dijadikan obat atau jamu.

Batang jahe merupakan batang semu dengan tinggi 30 cm hingga 100 cm, daun menyirip dan tangkai daun berbulu halus. Akar tanaman jahe berbentuk rimpang dengan daging akar berwarna kuning hingga kemerahan, rimpangnya berbentuk jemari yang menggembung di ruas-ruas tengah.

Jahe memiliki rasa yang khas yaitu pedas, rasa pedas pada jahe ini disebabkan karena adanya senyawa keton yang bernama zingeron.

Nah rasa pedas pada jahe ini dapat memberikan efek rasa hangat pada tubuh, maka jahe sering dijajakan dalam bentuk minuman seperti wedang jahe, jahe susu, sekoteng, dan bandrek. Menikmati minuman-minuman itu pada malam hari saat cuaca dingin tentu dapat menghangatkan tubuh.

Jahe bukan saja dapat diolah sebagai minuman yang menghangatkan, tetapi juga sering digunakan sebagai penyedap masakan dan penghilang bau amis.

Bahkan akhir-akhir ini jahe semakin populer, dimana jahe merupakan rempah-rempah termasuk dalam kandungan empon-empon yang berkhasiat untuk kesehatan.

Di Indonesia ada 3 jenis jahe yang kenal oleh masyarakat, yaitu:

Jahe Putih

Dikenal juga dengan jahe gajah atau jahe badak, jahe jenis ini bentuknya besar dan gemuk, warnanya putih kekuningan, dan ruas rimpangnya lebih menggembung ketimbang varietas jahe lainnya.

Jahe putih memiliki sedikit serat, terasa lebih lembut, dan rasanya tidak terlalu pedas.

Jahe Putih Kecil

Dikenal juga dengan sebutan jahe emprit atau jahe sunti, bentuknya agak pipih dengan potongan melintang.

Rimpang jahe putih kecil berukuran sedang dan warnanya putih kekuningan, berserat lembut, dan memiliki aroma cukup tajam.

Jahe Merah

Seperti dengan namannya, kulit rimpang jahe jenis ini berwarna hijau kemerahan/jingga dan bagian dalamnya berwana merah muda hingga kuning.

Serat jahe merah bertekstur lebih kasar, beraroma lebih tajam, dan rasanya juga lebih pedas dibanding dengan kedua jenis jahe lainnya.

Jahe merah memiliki kandungan oleoresin yang tinggi, sehingga cocok untuk digunakan sebagai bahan dasar obat dan jamu.

Oleoresin adalah campuran resin dan minyak atsiri yang diperoleh melalui ekstrasi rempah.

Itulah alasan kenapa jahe merah lebih dipilih untuk dijadikan sebagai obat obat dan jamu daripada jenis jahe lainnya.

Selain itu jahe juga mengandung zat antibakteri, antiinflamasi, antioksidan, dan antiemetik (anti muntah).

Berikut manfaat jahe merah untuk kesehatan:

• Mengurangi nyeri otot dan sendi
• Mengatasi rematik
• Meningkatkan kesuburan pria
• Mencegah masalah pencernaan
• Sebagai antioksidan
• Anti penuaan dan kanker
• Memperkuat sistem imun/daya tahan tubuh
• Menangkal infeksi bakteri dan virus
• Mengatasi berbagai bentuk mual
• Menurunkan kadar kolesterol
• Menurunkan gula darah
• Obat batuk kering
• Meredakan nyeri haid
• Obat gatal
• Obat panu
• Menghilangkan jerawat

Itulah beberapa manfaat jahe merah yang kami rangkum dari berbagai sumber, semoga bermanfaat.

Sumber:
https://id.wikipedia.org/wiki/Jahe
https://kids.grid.id/read/472255775/bukan-cuma-satu-jenis-ternyata-ada-3-jenis-jahe-dengan-rasa-yang-berbeda?page=all
https://www.klikdokter.com/info-sehat/read/3643412/ini-bedanya-manfaat-jahe-merah-jahe-putih-dan-jahe-emprit
https://hellosehat.com/nutrisi/fakta-gizi/manfaat-jahe-merah-kesehatan/
https://kesehatan.kontan.co.id/news/9-manfaat-jahe-merah-untuk-kesehatan
https://www.merdeka.com/trending/11-manfaat-jahe-merah-dan-madu-untuk-kesehatan-termasuk-baik-untuk-kesuburan-pria-kln.html?page=all